“En enero una familia necesitaba $5925 para cubrir los gastos de alimentos básicos, y en febrero necesitó $6116”, cuenta Patricia Lezcano, directora del ISEPCI (Instituto de Investigación Social Económica y Política Ciudadana). Desde la entidad obtienen estas cifras llevando adelante un relevamiento de los precios de 57 productos de la Canasta Básica de Alimentos (CBA), en comercios del gran Resistencia y Sáenz Peña.
“Los alimentos que componen la dieta básica de una familia de dos adultos y dos niños pequeños, subieron en promedio un 3,23%. Igual porcentaje se incrementó la Canasta Básica Total que ascendió a $15.290, es decir $478,13 más que en el mes de Enero”, explica Lezcano.
Y continúa especificando que “en febrero los gastos en verdulería fueron los que más incrementos sufrieron 5,88%, seguidos por los productos de almacén con un aumento de 2,72%, y las carnes subieron un 2,24%. Nosotros lo que vemos es que a las familias cada vez les cuesta más llegar a fin de mes, cada vez la plata alcanza menos y no se llega a cubrir todos los alimentos necesarios para una buena nutrición”.
Entre los productos que mas incrementos sufrieron en febrero se encuentran:
| Naranja (1 kg) | $ 20,00 | $ 30,00 | 50,00% |
| Banana (1 kg) | $ 20,83 | $ 25,00 | 20,00% |
| Queso crema (1 kg) | $ 116,67 | $ 133,33 | 14,29% |
| Manzana (1 kg) | $ 35,00 | $ 40,00 | 14,29% |
| Pollo (1 kg) | $ 40,00 | $ 45,00 | 12,50% |
| Carnaza (1 kg) | $ 100,00 | $ 110,00 | 10,00% |
| Pera (1 kg) | $ 36,50 | $ 40,00 | 9,59% |
| Pan (1kg) | $ 22,00 | $ 24,00 | 9,09% |
| Harina de trigo (1 kg) | $ 12,00 | $ 13,00 | 8,33% |
| Carne picada (1 kg) | $ 90,00 | $ 95,00 | 5,56% |
| Azúcar (1kg) | $ 18,00 | $ 19,00 | 5,56% |
| Dulce de leche (500 gr) | $ 30,00 | $ 31,50 | 5,00% |
“En el primer bimestre del año el valor de los productos de la Canasta Básica de Alimentos acumuló un 3,53% esto nos da una proyección anual del 21,15 % de incremento para los alimentos básicos en 2018”, finaliza Lezcano.
