El objetivo es lograr que la producción de carne chaqueña se faene dentro de la provincia, para lo cual se necesita de una planta moderna, y con tecnología de punta. Se busca de esta manera ser una provincia exportadora de carnes con marca registrada.
El Gobierno provincial, a través del Ministerio de Producción y Fechasoru, trabajarán en forma coordinada en una serie de acciones para despertar el interés de grupos inversores para la instalación en suelo chaqueño de una planta frigorífica moderna, con tecnología de punta y que cuente con habilitación internacional, a fin de realizar en la misma todo el proceso de faenado de los cortes cárnicos que tengan como destino aquellos mercados del mundo que hoy demandan el producto chaqueño.
El objetivo es recuperar los mercados mundiales que se perdieron durante los últimos años por las restricciones que había en el país, manteniendo la marca registrada “Carnes del Chaco Argentino”, que es propiedad del Gobierno provincial y la Federación Chaqueña de Sociedades Rurales, y con lo cual Chaco dejará de ser solamente exportadora de terneros.
Estas definiciones surgieron durante una reunión que se desarrolló en el Salón Verde de Casa de Gobierno entre el ministro de Producción Gabriel Tortarolo, y dirigentes de FECHASORU, encabezados por su presidente Carlos Kuzmak y los consultores privados Gustavo Freixas y Gonzalo Olavarría, representantes de la Compañía Rioplatense de Carnes y Ganado, quienes son operadores en el mercado de exportación de la Cuota Hilton que posee la entidad chaqueña desde hace 6 años.
También compartieron la mesa en esta reunión de trabajo el subsecretario de Ganadería Rodolfo Casaccia, el director de Producción Animal Carlos Corsi y la representante de la EEA Colonia Benítez de INTA Laura Pellerano, entre otros técnicos y colaboradores. Se sumó a la charla también el titular de la Secretaría de Inversiones, Asuntos Internacionales y Promoción del Gobierno del Chaco Juan Chaquires, en cuya cartera se encuentra el tema Cuota Hilton y que a partir de esta gestión pasaría a ser manejada por el Ministerio de Producción.
Reunión provechosa
El dirigente de Fechasoru Carlos Robledo calificó a la reunión como “muy importante, porque contamos con la participación de quienes son nuestros operadores internacionales en materia de carnes, quienes nos brindaron toda su experiencia y conocimiento”. Comentó además que las nuevas medidas del Gobierno nacional significan una oportunidad para colocar productos chaqueños en nuevos mercados, como China, Canadá y Estados Unidos, “lo cual es muy auspicioso para el sector ganadero”.
Mencionó entre estas posibilidades a la Cuota Hilton, “que ya es un patrimonio de la provincia del Chaco y FECHASORU, que la venimos manteniendo a pesar de las restricciones que existieron en los últimos años y que significa un valor agregado muy importante para los ganaderos de nuestra provincia. Ahora tenemos que analizar los pasos que tenemos que dar para poder acceder a estos nuevos mercados internacionales”.
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