Etiquetas: identidad regional

El Impenetrable: un proyecto gastronómico apuesta al desarrollo comunitario, identidad y ambiente

Se trata de Anna, Restaurante de campo, un proyecto de autor que funciona en la finca Don Miguel bajo el concepto de kilómetro cero. Recientemente fue destacado por la revista Forbes Argentina, tras elaborar el primer whisky de algarroba del país, junto a un emprendedor de Río Negro.   A tan solo 12 kilómetros de…